第309章 锅盔!又香又脆的锅盔~(6.2k二合一)(3 / 6)

“老罗,慢点,一把年纪还爬上爬下的。”肖磊开口道。

老罗低头,有些惊喜:“石头,郑强,周砚,你们来了啊。”

“你不管我们,先把招牌挂好。”肖磊把车停好,上前把梯子给扶住。

周砚也是上前扶住了小罗的梯子,这小伙十八岁,跟老罗长得有点像,国字脸,看着比较老实本分。

在夏瑶的指挥下,牌匾很快挂好了。

肖磊退后了两步,冲着夏瑶竖起了大拇指:“嗯,很平整,不愧是画画的,眼睛就是尺。”

“您过奖了。”夏瑶笑着说道,感觉自己今天出来还是有点用处的。

老罗从梯子上下来,看着夏瑶好奇问道:“这个妹儿是……”

小罗垂着手站在一旁,有些腼腆,不敢看夏瑶。

“夏瑶同志,周砚的朋友,大学生,还是画家。”肖磊介绍道。

“哦哦,真厉害。”老罗听到大学生,不由竖起了大拇指。

话是对夏瑶说的,大拇指是冲着周砚竖的。

周砚只能装作没瞧见。

“老罗,你这不声不响干大事啊,要不是今天国栋说你辞职出来单干了,我都不晓得你店都开起了。”肖磊啧啧说道,往店里走去。

“我还说今天招牌挂起,打扫出来了,明天通知你们,让你们过两天来吃个开业饭。”老罗跟着进店,拉开墙上的灯,黑黢黢的饭店里亮起了光。

店面不算大,大厅五十六个平方,摆了十张新的八仙桌,有点偏狭长形,厨房在后边。

“今天刚把桌椅板凳摆好,厨房也弄出来了,你们看看,还有哪些地方要改正的,趁着还没开业改。”老罗给众人介绍着,满面红光,眼里不掩兴奋劲。

“我看整的还可以哦,灯一开,还是亮的。”肖磊左看右看,目光落到了周砚身上:“周师,你说呢?”

老罗、小罗的目光也齐刷刷落到了周砚身上,表情略显紧张。

周砚看着老罗问道:“罗师叔,这店面是你自己找的吗?”

老罗笑着说道:“是一个亲戚介绍的,他朋友的老屋,他们去蓉城上班定居了,屋头空起,一年租金才三十六块钱。这外边街上的铺面,还没我这个大,一个月就要十五块钱,这也就几十米路嘛。”

周砚抿嘴,这亲戚好心办坏事啊!

这也是餐饮小白最容易犯的错,总想在门市租金上省钱,便宜了还想找更便宜的,然后把钱花在他们觉得更重要的东西上边。

可餐饮最重要的就是人气,开在巷子里,鬼大爷晓得这里面还有家饭店啊?

就算看到了,大概率也是不会进店消费的,反倒会怀疑是不是什么黑店。

如果一条街上的铺子,租金都是十五块,那说明这条街的人流量值得起这个价。

不说拐进巷子的几十米了,有时候过一条马路,或者往旁边多走几个门市,人流量就截然不同。

餐饮老炮会花几个月的时间去找合适的铺子,找不到情愿不开这个店。

就算租金贵点,人气足,能挣钱,多花点钱也愿意盘这个铺子。

而小白租下一个便宜的大门市,把省下来的钱拿来购置崭新的桌椅,给地面铺上地砖,墙面粉刷一新,做个漂亮的招牌……

然后无人问津,灰溜溜关门大吉。

这种案例数不胜数。

有时候你会发现在自家旁边的犄角旮旯里突然开起了一家饭店,一个月后又悄无声息的关了。

这背后必然有一个半夜蒙在被子里爆哭的破产小饭店老板。

周砚对老罗盘下的这个铺子就挺无语的,看得出来这两爷子弄得很用心,投入不少钱,越是这样,他心里

site stats