卢庆之按照方子继续酿造原酒，地窖里还有数百酒桶，依次装满所有的酒桶。

卢祎带着蒸馏的陶器走出了地窖，来到了上方的谷仓。

原酒蒸馏需要用到柴火，为了避免破坏谷仓的温热和干湿，不能在地窖里生火。

“暂时只能凑合用了。”

卢祎把原酒倒进了陶罐里，下面放了河柴：“等到族里建造了庄园，就可以打造一整套完善的酿酒器具了。”

高门士族随着宗族的强盛，往往开始封山占泽，占据广袤的田地，拥有大量的佃客、部曲、仆僮，持续不断的占山固泽。

许多名山大川成为了高门士族庄园里的私产。

征虏将军、假节、监徐州诸军事的石崇，在洛阳拥有金谷园极为有名，庄园里有着河流、牧场、水碓，只是仆僮就养了上千人。

卢祎想到酒水畅销赚了一缗又一缗五铢钱，到时可以建造自己的小庄园，招募私人部曲了。

“咕嘟嘟！”

黑釉陶罐里的原酒开始沸腾了，酒气进入了黑釉陶柱的上层，酒糟在黑釉陶柱的下层进行沉淀，将来是喂养牲畜的上好食料。

原酒蒸馏要用硬火，不能用软火。

田地收割过后的稻秆不能用了，卢祎把族里剩下的最后一点钱全买了河柴，一担河柴需要新米一斗，折合成五铢钱需要一百八十文钱。

卢祎拿着河柴添在了黑釉陶罐底部，加大了猛火：“可惜不是蓟县，燕蓟盛产煤炭，如果用煤炭能够节省更多的本钱。”

卢祎想起来一件事：“交州的交趾郡，也就是越南的红河三角洲盛产煤炭，还是品相很好的露天煤矿，又是一桩暴利的好买卖。”

卢氏坞堡为了酿酒，往后少不了要与交州打交道。

往后可以开采交趾郡的石涅，贩卖到碳薪价格高昂的京口、建康等三吴州郡。

“咕嘟嘟！”

卢祎添了河柴，原酒沸腾的更加厉害了，酒气通过第一个黑釉陶柱进入了第二个黑釉陶柱，开始进行沉淀了。

最后形成了微黄褐色的酒水。

“好香啊。”

卢庆之突然从地窖里冒了出来，嗅着鼻子，直奔蒸馏出来的酒水。

沈兰淑下楼叫着两人去膳堂吃饭，刚刚走到二楼就闻到了一股浓郁的酒香，口齿生津，加快脚步走了下来：“二郎酿出来酒水了。”

卢祎伸出青色绢布襦的袖子，擦了擦脑门的汗水，满脸笑容：“差不多了，还没尝过酒水，不知道具体的味道如何。”

“郎来尝。”

卢庆之猴急的走了过后，端起了黑釉陶柱下方的褐釉酒瓶，放在嘴边喝了起来。

褐釉酒瓶刚刚放在嘴边，卢庆之突然变得小心翼翼了，脸色虔诚，慢慢品茗了，不像是喝酒更像是品茶。

完全没了平时的豪迈作风。

卢庆之喝酒往往都是大口猛灌，先喝一大碗，再吃菜，冷不丁变得小心翼翼喝酒了。

卢祎、沈兰淑两人还有些不习惯。

“好酒！”

卢庆之号称千杯不醉，自家酿的米酒喝几斤都不醉，刚才只是喝了一小口酒水，脸色变红了出现了酒晕：“真是好酒。”

甘蔗渣酿出来的酒，溢散着芬芳馥郁的香味。

酒水入口，带着一股细致甜润的口感。

当场俘获了卢庆之，这辈子第一次喝到这般香醇的酒浆。

卢庆之满脸酒晕，放下了褐釉酒瓶：“就是过于烈了，只喝了一小口，感觉像是喝了三五斤米酒。”

“哈哈。”

卢祎笑出了声：“当然会感觉酒水烈了，蒸馏出来的酒水不能直接喝，需要进行勾兑，稀释了酒水的浓度