第一百五十四章 正式接风
“鬼怪调味牛肉”是位于东大门附近一家以调味牛肉为专长的饮食店。△法,如果做坏事会受到鬼怪的惩罚,做好事鬼怪会带来很多福气。所以鬼怪在韩国人的心目中不是凶恶的形象,反而是生意人喜欢的吉祥物,因此这家店取名时用了“鬼怪”这个名字。
在众多韩国料理中,调味牛肉的味道很符合中国游客的口味,通过蒸汽将酱汁调制过的牛肉蒸熟,肉中透着浓浓的酱香,吃的时候能吃出似曾相识的味道。
李慎行和李明浩、苏晓敏刚找了个位置坐好,正要点菜的时候,孝利就打来了电话,说是到了门口。
李慎行放下电话,和夫妻俩说了句,“孝利到了,我出去接一下。”
“去吧,去吧。”
李慎行一出到门口,就看到孝利的保姆车停在路旁,他走过去,敲了敲车门。
“来啦~!”
车门随即拉开,孝利穿着一身休闲的服饰,带着一顶帽子从车里下来。
“小燮,和我们一起进去吃饭吧~!”李慎行对车上的李根燮邀请到。
“谢谢慎行哥,不过我已经有约会了。”李根燮有些不好意思的说道。
“哎哟~!有女朋友啦~!那就不打扰你的约会了,拜~!”
和李根燮道别后,李慎行拉着孝利往店里走去。
“怎么你们没有点菜啊?晓敏,这是孝利。孝利这是明浩的妻子苏晓敏。晓敏会韩语。你们可以交流。”李慎行对还没见过面的两人介绍道。
听到苏晓敏会韩语,孝利就坐到她的身边,两人聊了起来。
既然他们不点菜,那么李慎行只能担负起这个任务了。
“2人份的调味牛肉,1份的辣味猪蹄,中份的炖排骨,最后再来一大瓶的马格利米酒,就这些。谢谢~!”
“好的,请稍等片刻。”点好菜后,服务员拿着点好的菜单离开。
“昨天没让你们喝几杯,今天让孝利陪你们喝,我开车就不喝了。”
“嘿~!我说,才几年没好好的待一起聊聊了,你怎么就变得客气了,把我当客人了是吧?”李明浩对李慎行不满的说道。
“行行行,我不说了,行了吧。”李慎行举手投降。
这次等的时候稍微长了点。大概过了差不多十分钟的时候,服务员才把菜给端上来。
调味牛肉是将牛肉削成薄薄的肉片放在酱汁里入味。然后再和葱丝、粉条、蘑菇在一起煮熟的料理。这种料理不同于韩国一般的辣味料理,反而带有一点微甜的味道。“鬼怪调味牛肉”的食材一上桌就让人惊喜不已,堆得像小山一样高的牛肉竟然是2人份的量。
“哇哦~!这是2人份的?份量好足啊~!”李明浩看着满满的一锅的调味牛肉,有些惊讶的说道。
服务员还很自豪地说量多是这家店的一大特点,并且的品目众多的小菜全是老板在家自己制作的,吃完后不够可以免费续上。
接着摆上桌的是猪蹄,看那颜色就能让人流口水。
丽水辣味猪蹄,把猪蹄放入用辣酱特制的汤中慢炖收汁制作而成的辣味猪蹄,它去除了猪肉原有的腥骚味,很q很有弹性的猪皮加上富有齿感的肉质那真是绝配。微辣的口感,不是很能吃辣的人也能接受。
炖牛排骨是将排骨和酱油、糖、葱、蒜、香油等拌匀后炖制而成的。这家店在将炖得入口即化的排骨捞出来放到盘子里后,还会加上年糕、南瓜、胡萝卜、大枣、松仁、板栗等配料继续加热。炖排骨一端上桌炖肉和干果的香味便扑鼻而来,排骨吃起来也是香甜可口,让人大呼过瘾。另外,随炖排骨一起会附赠一份大酱汤,有炖肉又有汤,服务贴心。
三个菜加上附赠的大酱汤,就把桌子摆得满满当当的。