第119章 处理别的食材(1 / 2)

何雨柱从韩野那拿了车钥匙,骑上自行车就直奔厂子外边

找个一个没人的地方,从空间里拿出自己酿的一坛十斤老陈醋,用绳子在车后座上绑好,骑上自行车会轧钢后厨。

快到轧钢厂的时候,用精神力把头上和脸上逼出一些汗水,跟门口的门卫招呼一声就进了厂里

到了食堂,找到韩野,从衣兜里拿出一张白条收据递给韩野后,抱着陈醋就跑进后厨

到了后厨,何雨柱先把做刀削面的面团和上,揉完第一遍后,这才有时间处理别的食材。

肉,菜,鱼该切的切,该剁的剁,处理完毕这些东西,洗了洗手,又一次揉起面团来。

正在揉面,韩野拿着做刀削面的工具我到何雨柱。

“柱子,东西都做好了,你看看趁不趁手!”

何雨柱:“行,您放到那边就成,等我揉完这面在处理工具。

韩野:“你是,你怎么又揉面了?

刚才你不是揉了一遍了么?

何雨柱:“这您就不知道了吧!这刀削面讲究的是三揉三醒,这样做出的刀削面才筋道有嚼劲,我这才第二揉十会还得再揉三遍呢!

对了,中午什么时候开餐?

我好掐着点把饭菜端上桌”“

韩野:“中午十一点半准时开餐,跟工人们一样。

何雨柱:“行,我知道了。”

韩野:“这顿招待你好好做,做好了我记你小子头防!

还有,你那陈醋在哪呢?我先拿到小包间去

何雨柱:“在架子后边呢!就那十斤坛子里装的就是。

您搬得时候注意点,那东西分量可不轻!”

韩野:“知道了,以前我在队伍上可是机枪手,就这点分量还没我手里的机枪重呢!”

何雨柱:“呦,没看出来啊!就您这小身板还能打机枪呢!

韩野:“又小瞧我不是?

现在是没机会,有机会我一定让你看看老子的枪法!

说完,韩野抱着陈醋坛子就走,没再给何雨柱搭话的机会

很快,快到中午十一点的时候,何雨柱开始做起招待菜。

东西早就准备好了,只剩下做熟做好这一环节,何雨柱点燃炉灶,没多大一会,几道主菜和素菜就做好了。

何雨柱招呼两个厨工帮着端菜,自己则拿上三个煤油炉子进了小包间。

正在帮着摆弄桌椅的韩野看见何雨柱拿着煤油炉子很是诧异,连忙阻止的说道:“我说柱子,你拿煤油炉子干什么?

菜你不是都炒好了么?

何雨柱:“野哥,刀削面讲究现吃现煮,用四九城的话来说叫出锅热挑。

只有现煮出来的面吃着才有感觉。

为了不耽误客人吃饭,我只能这么做了

说着又亮了亮手里的煤油炉子。

韩野不懂厨艺,只能相信何雨柱的话!

随后,何雨柱又让厨工拿了三个小锅,装上刚烧开的热水放到炉子上后就等着客人上桌了

没一会,老板娄振华、改革小组组长陈铁,带看十个客人来到小包间。

一众人看见包间还支着三个煤油炉子都是一愣,随后娄振华问何雨柱:“柱子,你这是干什么?

你怎么还把锅支到包间里了?

赶快拿出去!”

何雨柱:“娄老板,今天这锅可不能拿出去!

我给客人准备的是晋地的刀削面,我要是把锅拿出去了,用在的这饭可就没看用瑜了!”

这时,一个操着晋地口音的中年男人走了出来问道:“小师傅,听你的意思你会做刀削面?

我看了一下桌子上的