欣喜，同时也感到一份责任，他连忙说道：“方便，当然方便。”于是那名男记者便从包里拿出了一个小本子和笔。女记者问道：“据我了解，这家店之前是一家音像店，是什么想法让杨总改做饭店生意了呢？并且我听说这家店开的时间不长，为什么在短时间内生意就能做到如此火爆？”欧阳笑着回答，之前杨叔确实开的是音像店，但是随着科技的发展，新的音乐播放器比如 CD 机、MP3 越来越受人们的追捧，所以像磁带这类音像制品销量大不如从前。偶然的机会，杨叔去到重庆旅游，品尝到了重庆那边的美食串串香和烧烤，觉得味道不错，并且在咱们这边儿似乎没有，于是便有了把重庆的美食拿到家乡来做的想法，所以便有了这家店。至于生意火爆，欧阳心里暗暗分析着原因，然后缓缓说道：“我想可能是因为我家的串串香和烤串儿都采用了优质的食材和顾客至上的服务理念。您今天来的时候可能也已经看到了，我们店里的厨房是完全对外开放的，厨房与大厅相隔的那面墙用玻璃来替代，顾客坐在外面吃饭，就能看见厨房的操作。我们对食材的选择和食品安全问题上进行严格的把控，立志做到最好。同时也对员工有着极为严格的管理要求。与此同时对员工也有诸多的奖励机制。所以能让员工有更高的工作热情和工作积极性，给顾客一种宾至如归的感觉。”女记者点了点头，然后接着问：“那又是什么原因让你在选择员工和加盟的合作伙伴儿上优先考虑下岗职工呢？”欧阳认真地回答道：“因为杨叔本人曾经就是一名下岗职工，我们分店的负责人马叔也是自行车厂的一名下岗工人。他们深知下岗工人的无奈与生活的艰辛，自己也曾亲身经历过。当他们自己在事业上稍有成就时，便想到尽自己力所能及的能力，尽量帮到同为下岗员工的他们。也希望能为社会尽一些自己的绵薄之力。”欧阳心里充满了感慨。那位漂亮的女记者满意的点点头，对欧阳面对采访毫不紧张，从容不迫地表现十分满意，并对欧阳的口才心里暗自赞叹。随后她又问了一些问题，欧阳都从容应对。最后，欧阳邀请二位记者晚上留在店里，品尝一下他们店里的串串香和烤串儿的味道。并诚恳的请二位记者在报道时增添一些描写他们店里美食的味道的内容，并解释道，这样不仅能给店里带来一些生意，而且还能帮助到那些下岗工人增加收入，或许还能让更多的下岗职工加入到他们的加盟队伍当中。此时的杨叔才懂得了欧阳当初为何优先考虑下岗工人的原因，不禁在心里又对欧阳生出了佩服。

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