第20章 谁还不是个宝宝啊(2 / 3)

锅里边。

这就是真正的手艺人厉害的地方,不用去看配比,那双眼睛就是尺、就是称。

“老孙头啊,你这个手艺,真是这个。”陈三两竖起了大拇指。

“也没啥的,总做这个活。今天还算行,手艺没扔下,点的都挺好的。”老孙头乐呵呵的说道。

“诶?爸爸,它咋这样了呢?”

妞妞看着锅里边丝丝缕缕的样子,很是好奇的问道。

“这个啊,就是卤水点豆腐,一物降一物。再过一会呢,它就能变成大豆腐喽。”陈三两笑着说道。

妞妞眨了眨眼睛,有些没整明白。

“姐夫,做大豆腐还挺好玩的呢。”边上看热闹的李青梅也没忍住的感慨了一句。

“今年先熬上一年,争取明年天天都能够做豆腐。”陈三两说道。

这已经是他今天第二次说了,他不想让再普通不过的豆腐,成为黑瞎子岭生产队社员们的奢望。

这时候的老孙头也把装着凉水的水桶拎过来,排成一排。

两人一起抬下第一架的豆腐板,拿掉木板、揭开纱布,里边的大豆腐就呈现在大家的眼前。

“爸爸、爸爸,它咋这老大,那也吃不完啊?”

看着整板的豆腐,妞妞就很好奇了,多少也是有点小愁。

“这不是还没切呢嘛,看孙爷爷咋切。”陈三两眼巴巴的说道,略微有些小馋。

不要以为豆浆才有豆香味,大豆腐的豆香味也是很别致的。

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老孙头拿起木板比量着,用刀轻轻一划。横的划完了,木板再竖过来接着划,这就算是完成了多一半。

铁铲子拿起来,盛了一块豆腐放到妞妞刚刚喝豆浆的碗里,“妞妞啊,尝尝好吃不好吃。”

“嗯呐,妞妞尝尝。”

小家伙小大人一样的应了一声,然后拿起小勺子挖了一块,凑到小嘴边上吹了吹,这才送到小嘴里。

你都不用问好吃不好吃了,看小家伙闭着眼睛、晃着小脑袋的样子,那就没跑了。

第二勺舀起来,还没等送到小嘴里去呢,就被边上眼巴巴看着的陈三两直接来了个半路打劫。

看着父女俩抢吃的样子,大家伙又有些心疼李青竹了。家里一大一小俩宝宝,带着多累人啊?

“香、滑、嫩,这家伙,这也太好吃了吧。老孙头啊,这个手艺得传下来,将来咱们大队的豆腐,还得往外边卖。”尝过之后,陈三两感慨地说道。

“可不是我的手艺好,是咱们这边的水好啊。要想吃好吃的豆腐,再好的手艺,没有好水也不行啊。”老孙头感慨的说道。

“孙爷爷,那你往水筲里放豆腐干啥啊?”妞妞好奇的问道。

“一会儿得用洋车子推着,往各家送啊。用水筲装着啊,能多装一些、多送一些。”老孙头笑着说道。

“不着急啊,等我划拉个倒骑驴的,到时候一板板的豆腐就能一起装着了。咋也比用水筲得劲,冬天还不冻手。”陈三两说道。

“那可忒好了。要不然就算是戴手闷子也冻手,卖上几天手就皴了。”老孙头说道。

“送豆腐的活就归我们管,估计我们前边的送得差不多了,后边这锅豆腐也能好了吧?”赵树根问道。

“嗯呐,大豆腐好整,就是没那么多架子。放的年头多了,有的架子都桥楞了。”老孙头说道。

“老根叔,你想着点。豆腐坊这边缺啥置办啥,钱就从队上出。”陈三两说道。

“然后今天呢,我往那边多送一些蜂窝蘑。根上稍稍带点土,照着三十斤准备吧,也够他们吃上几天的了。”

“那带着土的话,是不是人家合计咱们占人便宜啊