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此时赵氏沈云章正忙着做生意，三郎回去搬土豆去了。

唐悦带着妙姐儿去了五味居，正帮许三娘拟订菜谱，今天中午就要试一试快餐模式，一整个上午唐悦都待在五味居。

想到家中的沈国公，沈延宗再也待不住了，同赵氏匆匆打了个招呼，就直奔玉坠儿胡同而去。

看着沈延宗急切的背影，张书全一脸纳闷，算了，反正也不关他的事儿，随即又要了几根薯塔，准备带回去给儿子打打牙祭。

而此时五味居里的唐悦，正同许三娘忙的不可开交，两人商量了又商量，终于拟订了今日的菜单，分别是八荤八素，两荤两素为一份，定价三十五文，价格不高也不低，是普通人都能接受的，像五味居这样的中档食肆，一份素菜需要十来文，一份荤菜二十文到五十文不等，不过那是一整份的价格，核算下来还是这样的快餐模式对顾客来说更划算些。

毕竟价格不高，能吃的菜品却不少。

土豆红烧肉，梅菜扣肉，酱烧鸭块，回锅肉，酸辣鸡杂，粉蒸排骨，清炖蟹粉狮子头，茄汁鱼卷……

一道道荤菜都是唐悦同许三娘严格挑选出来的，浓油酱赤，下饭的很。

酸辣土豆丝，麻婆豆腐，干煽冬笋，蚂蚁上树，鱼香茄子，鲜蘑菜心，红油素肚丝，大烩菜……

冬日蔬菜有限，两人是扒拉了又扒拉，才凑够了八个素菜，那茄子还是许三娘晒的茄子干，味道虽比不上鲜茄子，但也算吃个新鲜。

这里头有一部分是许三娘没有见过的菜式，光是听唐悦的描述她就忍不住垂涎三尺，等菜单一敲定，两人就忙碌开来。

这时候许三娘才知道，眼前的小妇人不仅足智多谋，还有一手好厨艺，若不是临近午时时间紧迫，她恨不得立刻让唐悦把那新菜式教给自己。

好在五味居的厨房够大，两个人一人负责一部分菜品，倒也不慌不忙。

今日是快餐模式的头一日，也不知生意如何，因此每份菜都没有做太多。

等所有的菜式都做好，已经到了平日上客的时辰了。

不知怎得，许三娘隐隐有些激动，倒是比她当初开业头一日时还要激动些。

国公夫人她，抄家流放养家忙