视一圈。
反正在这桌子上也没有外人。
“我觉得每道菜都炒得不错。”
“我的建议就是,既然这个饭店咱们一开始的定位,就是比较高端的。”
“自然也就是为了吸引那些真正的有钱人来这里吃饭的。”
“所以不管在什么时候,厨师应该想方设法让我们的菜品看起来更加的高级。”
“就像是这一个酸辣土豆丝。”
“如果就这么放上来的话,就显得乱七八糟的不美观。”
“假如要是能够在炒出来之后,摆盘的时候稍微用点心。”
“可以把这些辣椒挑出去,或者是放在这盘子的边上排一圈。”
“看上去之后都会好看很多。”
“就像是这一道地三鲜炒的时候可以把这些颜色尽量搭配的差不多。”
“一眼看上去就很有食欲。”
“要知道咱们这些菜并不是靠量取胜的,而是靠它的精致取胜的。”
“那些有钱人在吃饭的时候也并不是为了吃饱,而是为了吃好。”
“他们的吃好也是有几层意思的。”
“一层意思是今天吃到的这些东西都是他们喜欢的,所以吃的很好。”
“还有一层意思就是他们只吃好的,不吃那些不好的。”
“换而言之就是只要贵的。”
“因为他们感觉到贵的就绝对是好的。”
“第3层意思就是他们来这里吃饭的时候,那是来享受的。”
“这就需要看到的这些菜品,包括摆盘桌椅都是能够让他们感觉到很开心的。”
易天赐按照自己的理解又说了一些建议。
其实也就是,想要把这个地方打造成为那些一般人吃不起的地方。
本质上来说并不是吃不起,而是因为吃不饱。
因为这里的饭菜是为了精致而言,一个盘子里面也许盘子很大,但是放的东西很少。
就像是在外面,如果要是买一笼小笼包子里面可能放6个8个。
可是在这里这一笼里面只放两个。
从价钱上面来看,这一笼包子的价钱能够买外面的5笼。
在这种情况之下,一般人自然就感觉到性价比不高,花这个钱不划算。
可是对于那些有钱人来说的话,他们所购买的或者说消费的是这个环境,而不是那些真正吃的东西。
因为他们并没有想着靠一样东西把自己吃饱。
而是想要吃很多的东西,只要是想吃的都能够品尝那么一点。
“你看看天赐给的建议就是这样子的。”
“是有助于提升我们这个饭店的生意的。”
“能够让我们赚到更多的钱的。”
“你看看你给的那些建议。”
谭雅丽在现在还不忘记转头贬低一下娄半城。
“没错,这事儿是我的错。”
“在以后我一定注意。”
“尽量一起把咱们这个饭店做大做强。”
娄半城一点都不生气,反倒变得非常的真诚。
谭雅丽在内心想着。
一会儿没人的时候一定要好好的判断一下,这还是不是自己的丈夫。
实在是变化有点太大了。
让谭雅丽都有点招架不住。
一顿饭吃了一个多小时,其实大多数的时间都是在聊天。
易天赐聊的有小日子那边的事情,也有四九城的事情。
基本上也都是讲一些比较开心的事儿。
有的时候也是为了给易晓和这个邱梳贞开开眼而已。
毕竟是小孩子,以后