“好!”
“行,那现在就专心把节目录完吧!不过其实不用上心,反正我们都是刘师傅的陪衬嘛!刚刚最后一题,那导演竟然还把我抢答器的电源给掐了……”
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
刘师傅有泰国进口的上好香米,又挑了一些极为高档的食材比如:蟹黄、花雕酒、金华火腿、天目笋干等,看来是想要做一道大菜!
舒亦婕虽然嘴上说:“不上心”,但实际上还是在精心地挑选各种辣味食材:小米辣、花椒、大蒜、洋葱…辣菜最能刺激味觉,若是做得香味扑鼻那肯定也能带给食客绝佳享受!
在杜明贤挑选食材的时候,他看了看只剩下几样普通食材的台子,心想:食材普通点儿倒无所谓,家常菜做出来的口味也不差!但问题就是——米。
杜明贤并不想贬低这通过杂交技术培育而出,养活了无数人的三季米,也就是“籼稻”;但论大众口味喜爱度——籼稻的黏性差、胀性大、出米率低,有许多吃惯了一季米,也就是“粳稻”的人并不适应。
是啊,籼稻这种一年产三季的米,和颗粒圆润、口感黏糯、一年只产一季的粳稻是有着本质上的区别。但如果能利用这种偏坚韧的口感的话……
杜明贤眼神一亮,心里有了个“逆袭”的菜品!
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
都市传说:厨神之路