葱姜蒜末。

又调了碗…盆汁，清汤里加湿淀粉，盐，酱油，一点糖提鲜。

有了清汤之后他就很少用清水了。

瞅瞅旁边的牛腩，炖的已经差不多了。

于是起锅烧热油，下入圆葱胡萝卜土豆炒香，把牛腩转移进去。

继续咕嘟。

起锅烧热油，先炸花生米。

花生米不能在油锅里炸到熟透，不然等捞出来过一会就会自己变黑。

八成熟的时候就应该捞出来。

然后等油温冷却一些，下入鸡丁滑一下，用漏勺轻轻推动，有粘连的就用筷子给扒拉开。

林东方还不敢直接用手，这油对他来说似乎还有些杀伤力的样子。

等到鸡丁表面的血丝没有了，就可以捞出备用。

“鸡蛋辣椒酱！”

林东方搓搓手，他最喜欢的就是干豆腐卷香菜和小葱，中间放一些鸡蛋酱，百吃不腻。

鸡蛋酱做了四种级别的。

用辣椒区别，化神，元婴，凝丹，筑基。

这玩意可不能马虎。

做法都一样，先切辣椒末，葱姜末。

起锅烧热油，下入鸡蛋液，林东方用筷子快速把鸡蛋划散，然后翻炒到鸡蛋周围出现泡沫。

这有炒到这种程度的鸡蛋才足够的香。

林东方怕有人对鸡蛋中的腥味敏感，在搅蛋液的时候加了一些胡椒粉。

锅里的鸡蛋盛出去之后直接加入猪油。

当然也可以用植物油。

油热之后转小火，加入一些面粉，可以增香，让酱更加粘稠。

继续阅读，后面更精彩！

四个鸡蛋的话加一个鸡蛋体积的面粉就行。

然后四个鸡蛋四两黄豆酱。

不过比例也不是绝对的，多加鸡蛋更香。

等到面粉炒到微微发黄，就下入葱姜末，辣椒末。

充分炒出香味之后下入黄豆酱。

小火快炒，酱下锅之后会瞬间把油都吸干，但炒一会之后，油又会慢慢的渗出来。

与此同时，更加浓郁的酱香也出来了。

林东方深吸一口气，这股咸香味已经让他忍不住想用干豆腐卷一卷了！

不过还要把一边的鸡蛋加进去。

再快速翻炒几下，让鸡蛋和酱拥抱在一起之后，出锅！

然后刷锅开始准备做更高境界版本的。

此时，万宝峰上，沈浪还在百无聊赖的招工。

这一上午都没人来！

毕竟瑶池圣地中会盖房子的人真不多。

但就在此时，两个青年快步走了过来。

“沈师兄，一天五百灵石，包午饭，这可是真的！？”

沈浪认识这俩人。

身材高瘦，儒雅书生模样的是怒雷峰亲传老大，名叫陆三甲。

沈浪本来就瘦，但陆三甲比他还瘦，乍一看好似竹竿一样的身材。

而一边的绝刀峰亲传老二，贾明则恰恰相反，身材矮壮。

两人站在一起就有一种莫名的喜感。

沈浪说道，“这肯定是真的，不过你俩需要会盖房子，室内装饰之类的。”

陆三甲和贾明对视一眼，然后忽然抱在一起热泪盈眶的喊道，“开张了，终于要开张了啊！”

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