清澈见底的河流中，若隐若现地可以看到无数田螺紧紧地吸附在光滑的石头表面。它们安静地趴在那里，仿佛与周围的环境融为一体。

姚青念兴奋地挽起裤腿，小心翼翼地迈入水中。伸手一下就捞起了十多个田螺。

“一诺，你看这是什么？”

“这不是田青嘛！”

“是田螺”

田螺是现代小吃摊上必不可少的，口感独特，色香味俱全，一个人能嗦一大盘。

“这个不能吃吧？很硬又多泥。”

村里的田青很多，根本没有人会捡来吃。

“可以吃的，来，一起捡，保准你吃了还想吃。”

看见姚青念跟宝贝似的将田青放在手里，一诺跟着一起捡了起来。

那么多的田螺，捡不完，根本捡不完。

姚青念沉浸式的捞了起来，河里的田螺因为没有人去捡，一个比一个肥美。

她弯下腰，伸出手指轻轻触摸着水面下的田螺，继续在河中摸索着。每一次伸手都能带回来几只大小不一的田螺，不一会儿功夫，她手中已经捧满了十几只田螺。

姚青念看着自己的收获，脸上露出了满意的笑容。

有前来洗东西的村民瞧见母子两人在河里捞的不亦乐乎，上前才知道是在捞田青。

陆家已经穷成这样了吗？前段时间不是才卖了一头野猪，而且姚青念还在村口卖卤味，按理说是有银子的，那怎么两人会在捞田青，在村里人看来，吃田青肯定是因为家里实在揭不开锅才会出此下策。

村民同情的看了母子俩一眼，摇摇头走了。

一眨眼，带来的篮子就已经装的满满当当，姚青念只好不舍的上岸回家。

回到家以后，她将田螺放在了桶里，用水养着，等它吐几天的泥再处理。

因着今天的卤下水没有卖出去，晚饭自己一家人就吃卤味，吃卤味哪能没有酒，于是她又去空间准备拿点酒出来。

来到酒柜边，她才发现，上次拿出去喝掉的酒又原封不动的出现在了架子上面，都忘了，空间又自动补充的功能，老天待她不薄，不但给了她重生的机会，还让她有了喝不完的美酒。

姚青念一点也不心疼的拿出酒，毕竟喝完明天又回来了，这有什么心疼的。

有了上次喝酒的经历，陆明川夫妇已经熟门熟路，拿着高脚杯举杯畅饮。

早晨起床后，姚青念照常去卖卤味，来到村口刚放下东西，林二狗就跑了过来：“姚青念，你来啦，卤味快给我一份，好几天没吃，有点想念这个味道。”

林二狗看到姚青念过来，立马掏出了铜板来买，他好几天没有吃卤味，昨天买了林美丽的，听大家说味道难吃，就没有打开退了回来。

“昨天林美丽不是来卖下水了？”

“别提了，她卖的那个根本不能吃，昨天你没看见，摊子都给掀掉了。”

姚青念昨天回去后忙着去捞田螺，没有听说林美丽的事，现在才知道，她的猪下水才卖了半日的功夫，还全部退回来了。

此事结果在她的预料之中，下水本身就是又臭又腥的，没洗干净或者处理不好，味道都是难以下咽的，她的配方来自二十一世纪，一般人做不来，单药材当配料这一点，他们就猜不到，谁能想到药材还能用来煮东西呢？

有了林美丽这个小插曲，姚青念的卤味卖的更加好了，有人走亲戚提了一份回去，连隔壁村子的人都听说，特意让人帮忙买了带回去。

田螺放在桶里养几天之后，看泥吐的差不多，姚青念全部捞起来把尾巴去掉，仔细清洗干净。

锅中加水，放入田螺和黄酒，煮沸后撇去浮沫，煮至田螺开口。另起锅，放油，油热后加入姜