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原本在焯水环节,应该将清洗干净的猪大肠冷水下锅,加入姜片,大火煮开后撇去浮沫,再煮一会儿后捞出,用冷水冲洗干净,切成均匀长段备用。
而老神棍直接将沾了一下水的猪大肠粗鲁的塞到炖锅里,盖上盖子大火转小火炖着。
老神棍站在锅旁边,闻着这个气味快吐了,这就相当于炖了一锅屎。期间老神棍还打开盖子用铲子给它们翻个面,那上头的味道,即使憋气的老神棍也受不了,感觉那臭味从全身毛孔直往体内乱钻。
慌忙盖上盖子后,他又将之前挑选的葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、白糖、香醋、胡椒粉、盐等直接撒在锅盖上。这一操作把在场的众人都弄懵了,主持人一瞬间也不知该如何讲解。
“这是一种仪式感,是我们天庭宗的秘法,你们不懂。”老神棍捏着鼻子说道,说完后赶紧把嘴巴也捂了起来,因为他快吐了出来。
主持人和靠近比赛台的观众也连连后退,这味道打脑壳,非常人能受得了。
到了评委们试菜环节,首先出场的是七绝阁阁主,虽然作为本次参赛选手的家长,但大家也十分信任他,并不觉得阁主会徇私舞弊,毕竟身份地位摆在那里。
青玲的酸菜鱼不出意外被打出极高的分数,看样子不会有人超越她。
阁主站在老神棍的九转大肠面前,留了个心眼,问道:“这道菜你自己尝过吗?”
“尝过。”
“清洗干净了没有。”
“保留了一部分味道。”
“是不小心的还是故意的。”
“故意的呀,这样才能保留大肠原有的味道呀!”
阁主小心的切下一块送入口中,其实他并不想吃,只可惜比赛有规定,评委必须品尝菜品,给出分数才能淘汰选手。
他又不瞎,眼睁睁的看着他如何糊弄清洗,如何现场炖屎,可是如今箭在弦上不得不发,阁主闭着眼睛感受大肠的屎味,当被屎炖入味的大肠刚沾到舌头,他立刻不动声色的吐了出来,一脸淡定的退到一边。
贱仙们随朕耍贱升级三月天