医家，游走生死之间，需丰富经验，有机会练手也算天授祥时，我父五十岁才摸到门庭，浑浑噩噩三十余年，一朝得道，那时候真是什么都没有，每天拿着书到处找药，周围的山林走遍，集几十年苦工，才将将有政儿今日的水平，时也命也！”

牙婆：“不如进去吃口瓜吧，地头打开了一个，很甜呢！”

杜安对着穆田宿作了请的手势，穆田宿也没推辞，点了点头，跟着牙婆进了门。

看着牙婆拿着刀的样子，杜安伸手制止了她，接过刀，问道：“洗了没？”

牙婆：“洗了。”

杜安按照果盘的切法，快速开瓜，半个瓜，迅速设成整齐的片，放进托盘之中。

穆田宿：“隔行如隔山，行家一出手，确实与众不同。”

穆田宿捏起一片，轻轻咬了个尖尖。后面大门被推开，安安和香香跑了过来，后面是灵儿和小蝶，陈青，柳丰，杨天意。

牙婆：“来的正好，快来吃瓜。”偷偷扭头看了一眼杜安，拉住灵儿，说道：“去喊小云进来，吃瓜了。”指了指外面。

灵儿哦了一声，看看师父的脸色，没发觉不妥，赶紧跑了出去，看到小云正在太阳底下面壁。

灵儿：“咋了？”

小云：“没咋，做错事了。”

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灵儿：“啥事？”

小云：“一时兴起跟着他们挑西瓜去了，师父说这是顶尖武者的大忌，不让干重体力活儿。”

灵儿：“没事，罚也罚了，走吃西瓜去。”

小云：“不去，我得安心受罚。”

灵儿内心无力吐槽，真是个实心眼儿，微微一笑计上心来，说道：“师父让我喊你吃瓜的，走吧，别傻站着了。”

小云：“真的？”

灵儿：“当然是真的，师父还能真让你站一天？”

小云：“好吧，你别骗我啊？！”

灵儿：“哈哈哈哈，不会的，快走吧。”

二人来到跟前，快速跟杜安见礼，拿起西瓜甜甜的吃了起来。

穆田宿一看两个孩子的模样，问道：“西瓜为何如此甜美？感觉并没有多少糖。”

杜安：“因为它不酸。”

穆田宿：“何解？”

杜安：“甜和酸是相互影响的，果子有酸味，甜味必须大于酸味才会觉得甜，而西瓜，要么不甜，要么甜，没有酸味转化甜味的机制，就像一碗白水，加点糖就有甜味，只是程度不一样。一碗药加一点糖，根本尝出来。”

牙婆看小云没事儿了，笑嘻嘻的问了一句：“今年有三十亩西瓜，产量巨大，吃不完怎么办？要不要卖出一些？”

杜安：“不卖，这几天天气很好，发点酶豆子，下西瓜酱。”

牙婆：“咱们不是晒了许多大酱吗？再弄酱，会不会太多了？”

杜安：“你仔细想一下，西瓜的味道，再想想酱油的味道，有什么差别？”

穆田宿：“一种带有浓重西瓜风味的鲜甜馥郁酱料。”

杜安：“正解，这种酱并不是调料，而是主菜，自成一菜，大酱或者酱油更多的是用来调味。”

杨天意：“蘸松软的饼子怎样？”

杜安：“洛馍卷葱蘸酱，算一搭！”

杨天意：“会不会有点呛鼻子？”

杜安：“葱吗？”

杨天意：“嗯！”

杜安：“破开，蒸笼里热气打一分钟，去掉辣味。”

杨天意：“何时能做？”

杜安：“最快一个月。”

穆田宿：“这小子，吃食挺灵！”

杜安：“呵