等到整个竹圈都缠上蛛网,密到用手指轻捅不破的时候,就可以去粘知了了。
沾了雾水刚刚变干的蜘蛛网往往比其他时间的蛛网更加结实,更加有粘性。
这是陶若筠的经验,也是云水村所有孩子的经验。
可是早上的知了还没有开工,所以小乙在绕完蛛网之后,就抓着竹竿站在院子里等着。
陶若筠瞧着他那个样子,宛若门神,扑哧笑了一声,自顾自的洗漱,准备早饭去了。
今天的早餐吃的是黄米面枣儿糕。
陶若筠把自己去年捡的晒干的红枣清洗干净,又把黄米面添水和成面团,将面团和红枣隔开放入锅里隔水蒸熟了。
趁着快要蒸熟,灶里还有火的空档,陶若筠去院子里取水洗脸,出去便看见小乙还站在那里。
“你洗脸没有?”
小乙摇摇头。
“赶紧洗脸,知了要等太阳出来了才会叫。”
“太阳还没有出来,是不是今天会下雨呀?”小乙莫名的担忧起来。
可是这话落在陶若筠的耳朵里,就只想骂小乙。
为什么太阳还不出来?因为起的太早了。
“你放心,今天不会下雨,还会很热。”
“你怎么知道?”小乙总是能在陶若筠这里得到一些新奇古怪的新知识。
“因为雷公电母和龙王昨晚托梦给我啦。”
陶若筠看着他认真的样子,调皮的逗他,小乙这次也看出来了,说道:“骗子。”
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“没有骗你啦,今天真的不会下雨。听话,去洗脸,准备一会吃饭,等吃完饭,太阳就该出来了,我们再去抓知了。”
小乙这次终于乖乖的放下了武器,跟着陶若筠去洗脸漱口。
等二人脸洗完,灶里的火也基本停了,面团和红枣也已经蒸好了。
陶若筠把面团取出来,放进大陶碗里,红枣也另用一个碗装了,现下太烫,她要等等才能下手去弄。
可是站在一边的小乙却等不及了,看着黄灿灿的面团,伸手就抓,一下就被烫的直缩回去。
陶若筠见了大笑:“心急吃不了热豆腐,你没听过么?”
小乙不死心,又伸手去抓红枣:“这是红枣,是面团,不是豆腐。”
陶若筠一把拍掉他的手,“红枣里面更烫,这样放进嘴里,你待会儿准要哭。”
小乙撇撇嘴,终究没有下手,却转身去找了把蒲扇过来扇风,陶若筠坐在下风口看着他扇。
等到外面雾气散去,那面团也晾的差不多了,陶若筠这才把面团一阵揉搓,一直搓到面团变得光滑起来,才在案板上小心翼翼地擦上一点点油,把面团放上去,用擀面杖擀成长条形面饼。
面团准备好了,就开始处理红枣。
先要用手把枣核去掉,陶若筠取一个枣核,小乙接一个枣核,自己吃一个,再给陶若筠吃一个。
枣核上粘的枣肉不多,但是很甜,热乎乎的,甜蜜蜜的。
很快所有的枣核都被取了出来。
陶若筠把去了核的枣平铺在面饼上,再把面饼慢慢卷起来,直到卷成一个长条状。
拿出菜刀,一刀切一块,小乙眼疾手快,刚切出一块便去捡,热乎乎的塞进嘴里,又黏又甜,烫的直哈气。
“好吃么?”
“好吃。”
说不上是小乙适应了陶若筠的手艺,还是陶若筠的手艺精进了,总之两人在吃饭这件事情上,小乙再也没有出现过用牙齿尖尖撕咬的情况。
“你要是爱吃的话,我秋天的时候带你去捡更多的红枣好不好?还有板栗,我知道山里哪里有板栗,我带你捡板栗,我们吃板栗馅