他们所思所想，都是从你的角度去考虑，从来没有从他们的角度去考虑。

周建国擦了擦有些发酸的鼻子，孤儿出身的他，对于这样真挚的亲情最有感触。

他缓和了一下激动的心，笑着说道：“奶奶，我这就给你做饭去，今天我要大显身手，让奶奶你尝尝我的手艺。”

“好，奶奶就期待大孙子你的手艺了。”聋老太太心底也有些期待。

“雨水，走，帮我打下手，今天晚上我要大显厨艺，让奶奶好你们尝尝一道你们之前从来没有品尝过的美食。”周建国自信满满的说道。

水煮鱼，放在这年代，绝对是爆炸姓的美食，没有人能够拒绝的了这一道美味。

“从来没有吃过的美食？建国，你可不要忘记了，我大哥，我爸都是大厨，所以我可是吃过很多美食的。”何雨水笑嘻嘻的说道，脸上一副我就这样看着你吹牛的样子，看起来相当的俏皮可爱。

“放心，我这道菜，你绝对没有吃过。”

说到这里周建国还停顿了一下，之后语气好像越来越大了：“不仅仅是你，就算是你父亲何大清，还有你大哥何雨柱，都不知道这一道美食。”

“水煮鱼要在八十年代才出现，何大清和何雨柱要是知道这一道菜的话，那他们两个里面绝对有一个穿越的。”这才是周建国自信的原因所在。

（川菜的水煮系列，确实是在八十年代，物资丰富了之后才出现的，大家可以去网上查一下，上面都有记载。）

“我爸和我哥都不知道的菜？”何雨水的脸上更加怀疑了，但是看着到现在周建国脸上都是这样一副自信的样子，何雨水心里面有些相信了。

“建国，是什么菜，你先说说看，我先听听我知道不知道。”何雨水一脸好奇的问道。

“想要知道.......”周建国看了看何雨水，何雨水连忙点头。

“嘿嘿......不行，可不能够这样简单就告诉你，想要知道，你先去把这些豆芽和青菜洗出来。”周建国把一边的豆芽和青菜递给何雨水，这些蔬菜等下是用来垫底的。

“哼，小气！”何雨水撅起嘴，狠狠的看了周建国一眼，接过豆芽和青菜，一脸我生气了的样子出去洗菜了，那可爱的样子，周建国差点忍不住想要在何雨水的脸颊上亲上一口。

何雨水出去之后，厨房里面就只剩下周建国一人。

他抓起一边的大黑鱼，下一秒钟，大黑鱼来到洞天宝珠里面，十几秒钟之后，这条十八斤重的大黑鱼就被处理好了。

满满一大盆鱼片，每一片大小都差不多，厚度并不是很薄，一分钱硬币的厚度。

吃水煮鱼，鱼肉不需要片的过薄，鱼肉真要片的太薄，比方说像是纸张一样的薄，那到时候一下锅，这些鱼肉很快就会碎掉，你想要夹起来都夹不起来。

除了鱼肉，像是鱼肠，鱼泡，鱼籽之类的，周建国都没有丢掉，这些都是好东西，很多人想吃都吃不到。

收拾好鱼，周建国开始准备其他的辅料。

大蒜、姜、葱之类的都切成碎末，再把花椒，辣椒清洗一下，既可以清洗掉上面的灰尘，也可以避免之后翻炒的时候，炒胡了。

这个时候，何雨水洗好了豆芽和青菜进来了，看到那一大盆鱼肉后，她脸上满是惊讶之色。

“建国，你怎么这么快就收拾好这条鱼了，我出去还没有三分钟吧。”何雨水满脸的惊讶之色。

“雨水姐，你忘记我会武功了，看好了。”说完，周建国右手上刀光一闪，等到何雨水反应过来的时候，她发现，原本放在一边的那块一斤多的腊肉（一大妈拿来的）现在已经被切好了。

“嘶.......”何雨水倒吸一口冷气，从她看到那道刀光开始，到现在最多只过去秒钟时间，但是周建国这边已经