医馆伍连德博士。

施大人、伍博士面对朝廷愚昧落后的思想，和史无前例的突发疫情，同各方斗智斗勇，冲破重重阻碍，一波三折，险象环生，终究得到了支持，最终由伍连德博士带队，疾驰黑龙江大地，冒险来到哈尔滨抗疫。

伍连德先生深知当地官僚风气严重，到了地方之后，并没有直奔道台府，而是深入一些重点地区查勘疫情情况。

这种事在大街上问一问，去各家医馆、诊所走一走，就能获知不少最真实的情况。

查勘的结果远超出他的想想，从一个个濒危病人和对死者描述的症状看，十有八九是鼠疫在疯狂地传播。

几天的时间里，他凭着官方文牒，到处走访查勘，昼夜不停，好几回差点累倒在旅馆里。

这天，他带着助手在中国大街上继续走访，老远就闻到了浓浓的酒菜香味。

这一路的探访，他发现很多酒楼、饭餐，因为摸不清这种死亡率极高的病到底怎么回事，生怕客人带来了瘟神，不少关门大吉了，和大街上一样，给人一种兵荒马乱的末日感觉。

唯独眼前这家臻味居，人来人往的，人流量不算火爆，看起来人气旺盛。

伍博士和团队人员戴着厚厚的口罩，准备要进去用餐了，他交代手下人一定要注意安全。

走到跟前了，就见一个暖帐样子的大棚子里，有店员在值守，他们守着一口大锅，旁边放着一个个汤碗，锅里散发着淡淡的草药香味。

凭经验就能闻出来，这种汤药里有消炎、润肺作用。

“客观，请问是到本店吃饭吗，我们非常欢迎，您和家里人最近身体怎样？要是头疼感冒嗓子难受，厨子协会通知了，不希望您来就餐，回家对付一口，避免接触，治好了病再出来吃饭。这段时间都闹瘟疫呢。”张不凡满脸笑容地说了起来。

他说话彬彬有礼，叫人听着舒服，不过细听下还有些严肃，分寸把握的好。

他身后摆着几个盆子，里面放着温水，旁边有洋胰子，一个医官就想过去洗手，张不凡客气地拦住了：“这位爷，咱先问清楚了，现在都怕传染病。”

走了这么多地方了，伍博士除了担心病毒传播，就是担心民众的防范意识了。

病毒固然可怕，百姓的恐怖和错误举动不容小视。

他连忙叫住了助手，老远问起了这里的情况。

臻味居这种做法，在全城几千家餐饮店铺中算是独一无二的，一开始的时候，张不凡他们遇到了很多误解，要不是郑礼信坚持，早就不坚持了。

张不凡上下打量着这些有明显大夫标志的人，也没怎么当回事，就口气无奈地说了这事的来龙去脉。

至于这种清热润肺还魂汤，本来有宣传牌的，他给丢一边去了，这会只能随口介绍起了这种汤药。

药是用常用药材熬制的，专门用于清肺解热，主治心肺病和流行性感冒咳嗽，很多人喝了感冒都好了。

“他们这个非常不错，作用之一是提醒客人是不是身体不舒服，提高防范，再就是这药闻着就有效果，走……”伍博士说着，走到了张不凡跟前，按要求回答了问题，顺便说现在瘟疫横行，不知道在店里吃饭安全不。

既然是流行鼠疫，不管穷人还是富人，要是近距离传染了，尤其是聚在一起，就加剧了病毒的传播。

张不凡见他说话观点和别人不一样，带着天津卫的口音，莫名就有些新奇，热情地请他们进去进餐。

走进了包房，张不凡指着里面说：“各位，要是吃炒菜，人和人得挨的远点，不过，我们东家研究出了冬天很多人喜欢吃的的移动火锅。”

眼看着不是当地人，他也是有些显摆了。

没想到这么随口一说，伍博士眉头舒展，好奇地问移动火锅什么样，能不能拿出来看看。