第1章 农村传统美食(3 / 4)

起来,等你们长大后,有能力了,再来支配这些属于你们的个个财产,妈咪绝对不会有任何意见的。”

柔柔露露听罢,立刻把几个大红包递给萧凌玉,很是懂事的说道,“姨,你帮我们把钱存放起来吧!”

她们已经不是那个眼馋人家手中一毛钱,就想着买糖吃的小女孩子。

她们被富养了这么多年,吃穿住行样样不缺少,而且漂亮衣服,好吃的零食,家里从没有少过她们,平时,手上也有一些零花钱,可以买好多糖吃了。

其实,她们俩对于手中的现金没有什么概念,只是知道有很多,可以买很多很多东西,可对于买多少东西,又怎么去花,心里却没有一点数,自然的,她们更倾向于好们大姨把钱存放起来。

到了后面,萧凌玉以四个孩子的名义,把这些钱存进银行,给他们每个办了一个存折,定期存款,零存整取,一年存一次。

只是四个孩子的压岁钱,可是数额却比较大,银行很是高兴,就送了几个小礼物。

孩子们拿着这些礼物高兴的玩了起来。

压岁红包的事情,萧凌玉也没有再提了。

不过其他人也认识到了自己的错误。知道疼孩子也不是这么个疼法,这压岁钱给了太多,让孩子们有了攀比的虚荣心。这对于孩子的成长和心里有特别的影响。

其实,过年给压岁钱,钱多钱少都在图个热闹,孩子们根本不在乎给多给少,只在乎有没有给。

过年后,那就是新年。

按照桃源村的习俗传统,大年初一是不能走亲戚朋友的。

大年初二,才开始走亲戚朋友。

大年初一时,萧家人同样没有走亲戚朋友,只是一大家子人聚在一起聊天,打牌打麻将,或去村头广场,跟村民们聚在一起聊天打牌等等。

萧家人,除了几个孩子跑出外面去玩了,都没怎么出去,从储物室中,搬出麻将桌到院子中,喜欢打麻将就打麻将,喜欢打牌的就打牌。

院子中,一下子热闹起来。

宫天昊陪着萧爷爷,宫老爷子和萧奶奶打麻将。

没办法,相对打牌来说,三位老人家,还是更喜欢打麻将。

萧爸爸四兄弟凑在了一起打牌,宫天昊自然就担当起了陪三位老人家的任务了。

一年到头,事情很是繁忙,平时,想弄点农村特色的零食,都没时间。

现在趁着大家都在一起,萧妈妈昨晚上浸泡了三十斤大米。

泡这么多米,是想要干吗?

呵呵,是桃源村的一种传统小吃,一种叫米果,一种叫粉皮,这种粉皮类似广省的肠粉,却比肠粉略粗一些。两种小吃,都会包馅。

米果和粉皮都是用米浆给做出来的,是大米做出来的传统美食。

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大米浸泡到少六个小时,然后直接倒出来。

再手准备好的草木灰,农村一般用干稻草,或桔子枝,或是桐梓壳等等烧成灰。

然后,找一块布,把这些灰紧紧包起来,放在锅里烧开后,拿出布袋,再把草木灰水过滤一次。

一斤草木灰水一斤大米,再加上青菜叶子或韭菜,放在一起打成青色米家浆。

不过,做米果和做粉皮的米浆还是有一些区别的。

做米果的米浆,在做成米果前,需要用一点点熟石灰拌米,这是为了增加米果的凝固力,就相当于用石灰粉当凝固剂。

打成米浆后,就放在锅里煮,一开始大火,等米浆完全煮开后,就开始小火煮。

一边煮,还要用铲子不断的在锅里搅动,一直搅动,不搅动的话,就会成锅巴。

一边搅动,这些米浆就慢慢开始凝固煮熟