杨振宇照常穿上了厨师服面对两个直播手机,身后是挂满腊肠的竹竿,桌上摆放着厨具和简单的佐料,以及今天烹饪要用的腊肉、腊肠和腊猪蹄。
有段时间没直播了,杨振宇心里熟悉了两遍直播话术,面对镜头,冲王春燕点了一下头。
王春燕打开直播间。
粉丝群分享直播链接。
陆陆续续有观众进来。
杨振宇微笑道:“好久不见,兄弟们,年底了,给大家分享几道大饭上的家常菜。
清炖腊猪蹄、蒜苗炒腊五花以及腊肠。”
“这是要过年了吗?这么丰盛!”
“全是腊肉啊,我好喜欢吃腊肉。”
“来了来了,终于开播做美食了。”
“哇塞,后面好多香肠。”
杨振宇已经把跺好的腊猪蹄下锅了,“我们今天选择的是砂锅慢炖,大家在家里可以用高压锅压,同样软糯可口。
炖腊猪蹄,我一般只放姜蒜清炖,后面再加一些冬笋进去当配菜。
这道菜做法很简单,我相信直播间很多美食爱好者都会做,如果是想喝汤,可以加一些枸杞子、大枣、川穹之类的中草药。
对我这种农村娃来说,我还是喜欢大口吃肉。”
“炖肉谁不会?关键是没肉啊。”
“主播,要不把你家的腊肉分我一点?”
“见者有份啊!”
杨振宇微笑道:“我现在炖的是去年熏制的腊猪蹄,今年的还挂在房梁上的,不过也没那么多啊,你们全都要,我怎么办?”
杨振宇尝试引导网友主动购买。
有几个嘴馋的网友,看着砂锅冒出来的烟,忍不住了。
“主播,腊肉卖不卖?”
“别墨迹,直接上链接。”
这时,两个直播间的人数加起来已经有三百多人了。
点赞数和热度也在逐渐攀升。
杨振宇手里拿着煮好的腊肠,微笑道,“腊肠的吃法有很多种,我喜欢最简单的吃法,煮熟之后切片直接吃。”
刀功娴熟,切好腊肠片装入盘子中。
杨振宇端起盘子展示给直播间观众看,拿起筷子夹上一片喂到嘴里,咀嚼起来,享受道,“没有人会拒绝这样的美味。”
“他妈,夺笋啊!”
“山上的笋子都夺完了。”
“he腿,让你吃独食。”
“妈妈,救我,我要吃香肠。”
“主播,有没有腊肠卖?”
杨振宇继续吊胃口,摇头微笑道,“抱歉,暂时还真没有。”
“你当我眼瞎啊后面挂着那么多。”
“小杨,看在我这么支持你的份上,能不能分几斤给阿姨?”
“后面的腊肠是我的,谁也别和我抢。”
杨振宇回头看了一眼道:“那是村民们自己灌的,而且还没开始烟熏,估计不会卖。”
“帮我问问,小杨。”
杨振宇露出了满意的微笑,走向正在灌腊肠的杨彩霞,王春燕和杨振宇一人拿着一个直播手机拍摄腊肠制作过程。
杨振宇微笑着问:“婆,你为啥不用机器灌呢?”
杨彩霞一只手用肠子套住饮料瓶剪下来的瓶口,另外一只手拿着筷子,往肠子里面灌肉的同时,用筷子往里夺,让灌进去的肉均匀的填充到肠子里面。
杨彩霞回答道:“灌了几十年了,顺手也快,街上用机器灌要收钱。
我觉得自己用手灌来比机器灌的好吃。”
老人家也不知道什么原理,反正感觉手工灌来的香肠味道吃起更舒服。
“老人家手法太快了。”