叶倩立即拒绝“不行,马上就要卖卤味了,没时间,你要实在想吃就吃那个用热水冲的吧,味道也还不错。”叶倩的话刚说完,陈园立即跑过来寻找叶倩口中的水冲的双皮奶,并且让叶倩教她方便,顺便地叶倩把这件事儿交给了她“以后这件事儿就交给你了,正好学会了,隔壁的凉粉也一样啊。”说完转身回到前厅,留下一脸蒙蔽的陈园。
陈园正意会过来她做是不是可以偷吃的时候,叶倩转身提醒”这些东西,偷吃一口都能看的出来。“然后再次面无表情的离开了。
陈园站在原地有些嚎啕大哭的冲动,对着外面控诉道”过份,太过份了。“
前面的准备工作已经做好了,大家依葫芦画瓢各拿一些放在前面的小炉子里卤着引味,叶倩看了看手表,时间已经不早了,正想着为什么订的货还没到的时候,货就来了,一个大哥挑着扁担,前后有两个框,但并不是很大,大哥把东西放下后说“是这儿订的肉吧。”
叶倩赶紧迎上去,“是的,我还说怎么这个时间还没到呢,您就过来了,您帮忙把东西放这儿。”里面的角落里叶倩早就放好了两个大盆子,大哥把肉挑进去,放到盆里,一边说“第一次找了半天地儿,你要是嫌晚了我明天早点儿来。”
叶倩点头,“好的大哥,多少钱啊。”
大哥搜了搜荷包,从里面拿出一张单据,叶倩接过单据,看了一眼一共687块钱的猪肉,赶紧付了钱,并对厨房里面说道“王姨,给大哥装点咱们卤的肉,让大哥拿回家下酒。”
王姨马上应声,“哎,马上。”说完用夹子一样夹了一些出来,手起刀落,装了一部分在包装纸里,打包好了。
大哥连忙拒绝,“不行不行,你们做生意的,这样给我你们还赚什么钱啊。”
“没事儿,大哥,您尝尝,要是好吃啊以后光顾我们就是了,我们第一天开张,不能拒绝啊。”叶倩说完接过王姨手里的卤肉塞进了大哥的怀里。
大哥拒绝不过,闻着这个香味早就垂涎三尺了,便也拿着了“谢谢啊,大妹子,好吃我一定过来光顾。”
叶倩笑着点头,“大哥,好走。”
送完大哥出去时,门口已经有好几个人拿着碗在门口站着了,陈园还招呼着大哥在门口排队,叶倩赶紧进厨房对沈风说“你赶紧去外面吧,替王姨打包收钱,这边我们来就行了。”说完便让王琼把人推了出去,不等沈风拒绝。
随后一小盆一小盆的肉和素菜被装好端了出去,虽然闻香味着,但到底好不好吃大家没尝过也不清楚,并不敢买太多,叶倩直接切了一盘火腿肠出来,就着小牙签,让人挑着试试,大部分还是挺讲究的,吃一坏就放下了,但还是有许多占小!便宜的,一块接着一块,叶倩也不生气,第一天开业才让试,明天才没有。
大家尝过味后,纷纷点起了头,表示味道不错,一人买了一个套餐,这也是叶倩刚刚想出来的,每样卤菜都来一点儿的全家福17元一份,肉偏多25元一份,全素宴1块1份,每份里面都会有一个卤鸡蛋,虽说鸡蛋一板买起来不太贵,但外面卤好的一个也要3毛,这份套餐就很划算了。
有些人不爱吃套餐的,可以单买,每个品种价格不一样,素的5毛钱一斤,肉的1块钱一斤,这个价格要是和前几年比起来,简直就是贵的不行,可这两年物价涨了一些,这个价格还算比较公道的了,况且又不是天天吃,偶尔吃一下对一个家庭来说,其实也还好。
今天排队的人大多都选择了17的全家福,所有的口味都没吃过,也都想尝尝,而这个名字取的吉利又喜庆,首选自然是这个,叶倩也特意交代,如果带碗来的,给打个一两勺卤汁,回家拌饭吃,可香了。
叶倩还教了食用方法,直接光卤汁拌饭也行,把肉切碎弄成肉沫,再加卤汁,加点自家的咸菜