第60章 糟鱼(2 / 2)

来做鱼的锅。但是身体却躲得远远的。

再看那口锅的旁边,老康和赵木匠正面对面站着,老康似乎也不能接受锅里现在的东西。

因为锅盖虚掩着,林宛月还不知道里边什么情况,只好打破了这诡异的氛围。

“怎么都站着啊~赵师傅做得怎么样了,我来看看~”说话间就伸手揭了锅盖。

这一揭,把林宛月也吓了一跳只见锅里盛了大半锅汤汁,早上伽利收拾的那十几条鲫鱼正睁着它们死不瞑目的鱼眼,齐齐整整地头朝上尾朝下,在锅里围了几圈。

随着汤汁沸腾起泡,咕嘟咕嘟的还让这些鱼微微弹动起来,更增加了几丝诡异。

!!!这场面着实把林宛月也吓了一跳,果然如力儿所说,像极了话本里那些妖怪的招魂幡

“呃赵,赵师傅,这是什么意思?”

“哎呀,这鱼要想骨烂刺软,非得用醋这么炖煮半日,都吃人鱼肉啖人鱼血了,还穷讲究啥”赵安博对这个阵型毫不在意。

原来需要用醋软化鱼骨,林宛月学到了一招。幸好吃鱼的人不知道鱼儿们曾经如此死不瞑目,控诉着为鱼肉的不甘要不晚上做噩梦都会梦到这些鱼睁着眼来讨债

林宛月把锅盖重新盖了回去,再多看几眼都会头皮发麻。赵安博却又把盖子揭开了,边把林宛月带回来的姜蒜酒往里放,边用个大勺舀起汤汁往鱼身上浇,美其名曰这样更入味儿。

拉玛时不时从他们身旁经过都会默念几句佛经,力儿则偷偷对林宛月说:“我听人说屠夫死后会下阿鼻地狱,那里会把人放在大锅里煮,这不就是么”

林宛月咽了咽唾沫,拉着惊魂未定的力儿离开了后厨。

赵安博也跟了出来:“康德胜那老小子跟个苍蝇似的,总在那叨叨个不停,弄得我心烦~小娘子,我和你说说做这酱糟鱼的工序。”

赵安博这祖传的秘方的确有一套,这酱糟鱼得先用盐腌制,入味后再微炸一遍定型,之后才是放入带醋的汤汁里熬煮四五个时辰。这样出来的酱糟鱼才是鲜香软烂,连骨头都能吃的美味~