10.初见炒菜(2 / 2)

秦朝大将军 不吃小葱 2324 字 2020-06-30

菜,秦朝时候称为葵,还有一大把大豆的叶子,叫做藿,还有韭菜和葱。

什么小青菜啊,什么芹菜啊,什么大白菜啊……统统没有!

这客栈也能称之为客栈?哦,对了,这个时候的客栈叫客舍。

“客舍之中可有彘肉?”蒙泽问向了旁边正在做菜的一名老翁。

“彘肉?”老翁楞了楞,点点头,从旁边一个筐子里拿出一条猪大腿。

蒙泽眉头皱起,这味道,也是有点冲,“将这彘腿之中的膏给本公子切出来。”

“诺。”老翁点点头,于是开始处理起来。

“你,将这个锅的火烧起。”指了指另外一个青年,蒙泽开口。

“诺。”

秦朝时期,平民百姓和贵族之间的身份差距还是有些大的。

“膏切小块,入锅。”锅烧热后,蒙泽又开口,拿起了旁边的木勺,翻炒起来。

旁边两人目瞪口呆。

在两人看来,这位银色华服的公子,是个贵族跑不了,而且腰间佩剑,肯定是个大人物,如今却在厨房之中干他们干的粗活……

蒙泽皱眉,这锅的温度还是不算太高,因为是青铜锅,也不能烧的太高的温度,青铜的熔点在°c左右,与铁锅,是没有办法比的。

“郎君,可要加水?”老翁用木质的大勺舀了一勺水,开口问。

“别!”蒙泽大惊,你现在一加水,那还不噼里啪啦的爆了,“走开些,不用加水!”

“诺。”老翁赶紧走开,楞了楞,完不知道蒙泽这做菜方式的意义。

蒙泽见锅里已经有了液体的油脂,松口气,还好还好,炒菜是有了。

“将韭切成小段,再打三个鸡子,放盐,搅拌均匀。”蒙泽继续指挥着这两人干活。

“诺。”

蒙泽没有办法接受水煮韭菜……韭菜味道本来就重,还水煮,他会疯。

……

当最后出了一盘韭菜蛋饼,一盘油渣子炒大豆叶,蒙泽才有些心满意足,“去,将这两个菜上了。”

“诺。”

蒙泽看了看自己,衣服上还是很干净,没有沾到东西,于是也走出了这后厨。

……

“哟,这香气扑鼻的菜上来了!”蒙毅摸着小胡子,看着老翁上菜,又看到了后面跟着的蒙泽,大笑道。